Chia-banaaniletut

Tämä jää blogin viimeiseksi reseptiksi, mutta on kaiken huomion arvoinen! Tästä tulee kohtuullisen kokoinen aamiainen, välipala tai iltapala kahdelle.

2 munaa
1 banaani
1 dl chia-siemeniä
3 rkl mantelijauhoja
1 rkl kookosjauhoja
vaniljaa maun mukaan jauheena. Itse sekoitin oman vaniljajauheeni sokeriin ja laitoin seosta ehkä pari teelusikallista.
vettä koostumuksen mukaan. Itselläni meni alkuun 1,5 dl, mutta paistoin osan myöhemmin ja jouduin lisäämään vettä notkistaakseni taikinan.

Surauta sekaisin sauvasekoittimella, blenderillä tms. Paista haluamassasi rasvassa kiinteäksi molemmilta puolilta pikkuletun kokoisina möykkyinä ja paksuuden mukaan lituskoina.

Laitoin päälle vadelmia ja mustikoita sekä kuvaamisen jälkeen "ämpäri"jogurttia ja vielä ripauksen vaniljaa jogurtin päälle.

Loppusanat:

Blogin alunperäinen tarkoitus oli vastata asiakkaitteni usein esittämiin kysymyksiin siitä, mitä ihmettä sitten voikaan syödä, jos jättää ruokavaliosta pois gluteeniviljat tai "höttö"hiilihydraatit. Toivon blogin vastanneen edes jotenkin kysymyksiin ja antaneen ideoita.

Katkerat loppusanat

Minusta riippumattomat laiteongelmat (sisältäen kameran) ja blogin alustan luomat rajat olivat sellaiset, joihin 1) en voinut enkä saanut vaikuttaa ja 2) jollaisia en ikinä itse valitsi, tekisi, julkaisisi tai kehtaisi myydä. Olen joskus vääntänyt asioita haluamilleni malleille suurinpiirtein atomitasolta lähtien enkä rakasta bloggaamista ruoasta ihan niin paljon, että tekisin tässä kohtaa niin, joten siirryn syömispuolelle.

Viimeinen sana!

Kiitän lukijoita ja toivon parempia laitteita ja blogeja sekä laadukasta sisältöä muualla netin syövereissä.

P.S. Kokeilkaa pikakahvijauhetta ja sokeria rahkan sekaan. On hyvää!